Una sabrosa jornada se desarrolló este martes en el sector de Rincón de Mellado en la comuna de Sagrada Familia, donde se realizó el primer concurso de la mejor chicha y empanada de la Región de Maule.
Los tres primeros lugares de la mejor chicha de la región los obtuvieron productores de Rincón de Mellado, quienes compitieron con las comunas de San Clemente, Cauquenes y Linares.
El primer lugar fue para Hugo Retamal, el segundo para Cristian Guzmán y el tercer lugar para Jaime Mellado. Los tres del valle de Rincón de Mellado de la comuna de Sagrada Familia.
En el caso de las empanadas, el primer lugar fue para la panadería y amasandería San Pablo de Talca, el segundo lugar para la panadería San José de San Clemente y el tercer lugar para la panadería Crocancias de Talca.
El jurado a cargo de elegir y probar estas exquisiteces criollas estuvo a cargo de el presidente de la Asociación Chef del Maule, Rubén Tapia; el destacado artista curicano, Adrián “Chirigua” González; la gobernadora de Curicó, Isabel Margarita Garcés; seremi de Gobierno, Christian Garrido; seremi de Salud, Hans Lungenstrass; directora regional de Cultura, Irene Albornoz; el jefe de área Curicó del Servicio Agrícola Ganadero, Paulina Varas; y el alcalde de Sagrada Familia, Francisco Meléndez, quienes participaron de una cata ciega de chichas y empanadas.
La chicha ganadora participará, además, de una gran cata ciega a realizarse en Santiago este 16 de septiembre en el marco de la Semana de la Chilenidad y de cuyo proceso se elegirá la chicha que tendrá el honor de ser la mejor de Chile, indicó la seremi de Agricultura, Anita Prizant.
Para el alcalde Francisco Meléndez significó que ganó la comuna y la provincia de Curicó. “Ratifica lo que siempre estamos diciendo, que Sagrada Familia y Rincón de Mellado tiene muy buena chicha y que invitamos a la gente de nuestra región a que visite Rincón de Mellado, aquí siempre será muy bien atendido en un bonito lugar para visitar, pueden mandar hacer sus cazuelas, probar la chicha y el vino”, indicó el edil.
Por su parte la gobernadora Isabel Margarita Garcés dijo que esto demuestra que no fue un error traer el concurso a Sagrada Familia, principalmente a Rincón de Mellado. “Creo que se lo merecían, hace mucho tiempo que ellos hacen el esfuerzo de tener esta rica chicha. Las verdad es que es una forma de agradecerles el haber llegado hasta acá con este concurso y verlos en Santiago en los próximos días y ojalá sea el ganador a nivel nacional para demostrar por lo menos que Rincón de Mellado existe en Chile”, puntualizó la primera autoridad provincial.
